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学校开展第三产业专项检查

来源: | 记者:叶志敏 何展聪 | 编辑: | 摄影:何展聪 叶志敏 | 发布日期:2019-04-11 16:54:38 | 

4月11日上午,后勤保卫处开展第三产业(食堂、商铺)专项检查,赵春辉处长带队对我校食堂、超市、商铺等区域的食品卫生、消防安全进行专项检查。

 

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检查组深入到后厨、冷库房、操作间、售卖间、消毒柜等区域,对物进货记录、清洗消毒流程、食品卫生、餐具消毒记录、食品留样等方面进行细致察看,并检查食品原料的生熟分离、食品贮藏的温度控制等情况进行细致检查,本次检查下达整改通知四份。

 

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赵春辉强调,第三产业服务人员必须牢固树立“食品安全第一的意识”,保持高度的责任心,要紧绷安全这个弦,认真落实学校《食堂、商铺管理制度》,严格把好食品卫生关口,为全校师生提供安全卫生、可口的餐饮服务。

 

一直以来,我校高度重视食品安全卫生工作,监管部门严格按照相关规定进行监督管理,我处严格按照学校工作部署,加大第三产业检查力度,将检查工作常规化,确保第三产业安全工作落到实处。

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